Simental İnek
Simental, Herefords gibi ırklarla melezleme için özellikle idealdir ve çok çeşitli Simental olmayan inek pazarlarına uyacak şekilde seçilebilir kırmızı ve beyaz çimentolu kapalı yaylar sağlar. Simental adı, bu tür Simmental sığırlarının ilk olarak yetiştirildiği, daha sonra Simme Vadisi olarak bilinen bölgenin adından gelmektedir.
Fleckvieh sığırı için yaklaşık 900kg ve Simental boğalar için 1300kg’a kadardır. Bu, Simental sığırlarını oldukça büyük ve çerçeveli ve aynı zamanda oldukça kaslı yapar. Simental sığırları boynuzlu veya boynuzsuz olabilir. Bu özellik sadece çimentosal genetik iyileştirmenin geçmişine bağlıdır.
Bir Simental sürüsünün boynuzlarını ayırma süreci çok sıkıcı olabileceğinden, çiftçiler erken karar vermeye teşvik edilir.
